Ingredienser

• 200 g shii-take
• 2 dl fløde
• 4 dl rødvin
• 1 dl vand
• 1 bouillonterning
• 1 løg
• Salt

Tilberedning

1. Hak shii-take og løg fint
2. Svits shii-take og løg i en gryde med lidt smør/olie
3. Tilsæt rødvin og vand + bouillon og kog op.
4. Tilsæt fløde og lad saucen simre.
5. Smag til med salt og server.