Not Right
If you believe this filter is missing something you can send your suggestions to reelproduktinformation.
Suggest changeDisclaimer
All filters are provided as they are, there is no guarantee of completeness or accuracy. Therefore, we ask you to thoroughly check the products before purchasing them.
Why use it?
For os der ikke vil snydes - vanilje skal komme fra ægte vanilje.
Læs mere:
? Ingen vanilje i vaniljekranse (https://www.dr.dk/nyheder/penge/kontant/ingen-vanilje-i-vaniljekranse)
Vaniljehierarkiet
Inden for vaniljesmag er der et hierarki, der spænder fra naturlig til kemisk fremstillet smag:
1. Vaniljestangen er vanilje i sin mest oprindelige form.
2. Vaniljeekstrakt udvindes ved at lægge vaniljestænger i en lage, så smagen trækkes ud.
3. Naturlig vaniljearoma er en aroma, hvor minimum 95 pct. af indholdet skal komme fra vaniljestangen, mens de resterende 5 pct. må være andre naturlige smage.
4. Naturlig vaniljearoma med andre naturlige aromaer indeholder mindre end 95 pct. ægte vanilje.
5. Naturlig aroma kan indeholde ægte vanilje, men vaniljesmagen kan også komme fra smagsstoffet vanillin, der findes naturligt i for eksempel fyrretræ og muskatnød.
6. Aroma eller vaniljearoma indeholder intet naturligt, men er derimod kemisk fremstillet vanillin.
Fra DR artikel: Kilde: Jan Grøndal, direktør i Einar Willumsen, som udvinder og udvikler smag til fødevareindustrien.
How does it work?
This filter helps you by verifying the following things in relation to the purpose of this filter: